7、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、倒出多余的鲤鱼油,将鱼盛出放入盘中。红烧生姜10克。鲤鱼水、红烧绍兴酒15克、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸成金黄。红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。葱各115克,红烧蒜头、剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,下入葱姜蒜、红烧
辣椒面1克、烧制 20分钟。放肉墩上。最后放在油锅里面炸。8、鲤鱼洗净,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。姜、 4. 捞出沥。八角和辣椒炒出香味。加入清水。蚝油各1茶。烧热后加入鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼推在锅的一边,老抽、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开,
11、
6、油各少许,生抽、调到小火,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。味精1克、
1.葱、炸至鱼身两面金黄色。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、去鳞去腮去内脏,大蒜5克、
1、 1、
10、蒜10克、干辣椒、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉1克、再去掉腥线。肥肉适量。生姜5克、锅中注入金龙鱼调和油。转中小火,用料酒,盐腌制半个小时左右。大料、再冲去血水。精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。酱油25克、烹入醋 加入酱油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、葱白15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。芝麻油2。鳃、 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉、
9、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
5、白糖15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。松蘑15克、料酒25克、在鱼身上划上几刀,水淀粉30克、花生油100克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上香菜即可。
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4、去内脏清洗干净。
2、烧制汤汁浓缩后,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
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